المقادير:
لعمل القالب:
2 كوب طحين
2\1 كوب سكر بودرة
1 كوب زبدة طرية
لعمل الحشو:
1 علبة حليب كارنيشن المركز والمحلي = 14 أونص
4 بيضات
3\2 كوب عصير ليمون
1 م طحين
رشة ملح صغيرة
1 م بيكنج بودر
ملون أصفر للطعام لو أحببت "4 نقاط فقط"
1 م بشر ليمون
ربع كوب سكر بودرة للتزيين

الطريقة:
* حمي للفرن لحرارة 350 ف
* أخلطي مقادير القالب وأضغطيهم في صينة الفرن المتحركة المدهونة بالزبدة وأخبزي لمدة 20 دقيقة.

* لعمل الحشوة: أخفقي الحليب المركز والمحلى مع البيض حتى ينفش ويتجانس..أضيفي عصير الليمون والطحين والبيكنج بودر والملح والملون حتى تختلط جيدآ ثم بشر الليمون حركي وصبي الخليط بحذر في الصينية فوق القالب المخبوز.
* أخبزي لمدة 20-25 دقيقة حتى تتماسك الخليط..أخرجيها من الفرن وبرديها تمامآ
ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين..قطعيها ورشيها بالسكر البودرة وقدميها.

ملاحظة: طيبة جدآ... ومن تجربتي لتخلص من رائحة البيض تمامآ في الوصفة ضعي 1-2 نقطة خل أبيض.