بسم الله الرحمن الرحيم


الاخوة و الاخوات


في العمل عندنا الموظفون يقومون باعداد

و جبة للافطار

و للاسف الشديد بيفطور فطور غريب جدا


حوالي الساعة 10 صباحا


و قد قدمو لي هذا الطبق

مكرونة بالصلصة و السجق

و لما تذوقتها


قلت لنفسي ......لا انا الا اعرف اطبخ ما هذا الطعم الرهيب ؟؟

و قررت اني اعرف الطريقة

و سالت و استفسرت

و وصلت للمقادير


المقادير لعدد 10 افراد

4 اكياس مكرونة + 1/4 كيلو فلفل حامي + 3 فصوص ثوم + 2 مكعب مرقة دجاج + 2 علبة صلصة الكرتون + 2 حبه طماطم كبيرة


الطريقة

1- تسلق المكرونة

2- الصلصلة


سهلة جدا في الخلاط نضع الصلصة و الطماطم و الفلفل الحامي و الثوم و مكعبين مرقة دجاج و يضربوا جيدا


3- في حلة علي النار يوضع مقدار من الزيت و تصب عليها الصلصة

4- تترك لتتسبك

5- و تضاف عليها المكرونة المسلوقة

6- و تقدم

السجق

الطريقة

1- في حلة بها قليل من الزيت

2- نضع السجق و يشوح

3- حتي يتغير لونه .... و ينزل مياهه و يشربها

4- نضع عليه مقدار من البصل المفري و يشرح حتي ذبول البصل

5- نضع عليه مكعبات من الطماطم و صلصة و حلقات من الفلفل الحامي

6- و يترك حتي يتسبك


و بالهنا و الشفا


انا جربتها في منزلي كانت رائعة .. و اجمل ما فيها انها سهلة و حراقه


قلت لازم اصور لكم الطبق من مكتبي و اكت لكم الطريقة


تحياتي

و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010