السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سألت جارتي وقالت لي أسمه خمير
والمقادير هي:
نص كاسه زيت
2 بيض
6 ملاعق حليب بودره
1 كاسه سكر
م ملح
م خميره
حبه سوداء
6 كاسات دقيق أو حسب الحاجه( العجينه بتكون مثل البيتزا)
ماء للعجن
زيت للقلي
الطريقه:
نعجن المقادير ونتركها حتى تتخمر يحتاج تقريبا 4 -5 ساعات
نمد العجينه ونقطعها مثلثات أو مربعات ونقليها في الزيت حتى تحمر
إذا زادت كميه العجينه ضعيها في الفريزر لحين الأستخدام
وبالهنا والشفاء
ودعواتك لي بقضاء حوائجي
وشكرا