منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - رز بخارى ومنتو (صور)
عرض مشاركة واحدة
قديم 12-12-2007, 01:12 AM
  #17
ماء القمر
شيف المنتدى المتألقة
 الصورة الرمزية ماء القمر
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 5,724
ماء القمر غير متصل  
شكرا لكم ولمروكم وردكم وتشجيعكم ياسلام عليكم

مستكه بما انك قلتى انك حتجربيها فجبرى بخاطرى وصوريها وورينى شغلك

ومهى معروفه لانها اكله سعوديه اومسعوده خخخخخخخخخ

الارز البخارى

ينعمل بالحم او الدجاج

الطريقه نسلق اللحم او الدجاج نجيب قدر نكشن فيه بصل حلقات ثم نضيف اللحم او الدجاج ونضيف البليله والجزر المقطع طويل ورفيع والصلصه وملح والبهارات الصحيحه التاليه فى شاشه (هيل قرفه قرنفل شيبه فلفل اسود ) وشويه ملح ليمون وكمون ناعم

ونضيف المرقه الى سلقنا فيها اللحم ونضيف الارز ينسلق بمرقه اللحم او الدجاج
واغرفيه كما فى الصوره الارز ثم اللحم ثم الخلطه وبالهناء والعافيه

مقادير تقريبيه

2/1 دجاجه

2/1 1 كاسه رز

بصله

جزره

يارب تعملوه ويعجبكم يارب

نورتو
__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد