منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - صينية الدجاج مع شوربة الفريكة (غداي اليوم انا وزوجي )(صور)
الموضوع: صينية الدجاج مع شوربة الفريكة (غداي اليوم انا وزوجي )(صور)
عرض مشاركة واحدة
قديم 13-01-2008, 08:35 PM
  #1
ام عبد الله 84
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية ام عبد الله 84
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 374
ام عبد الله 84 غير متصل  
صينية الدجاج مع شوربة الفريكة (غداي اليوم انا وزوجي )(صور)


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



بسم الله الرحمن الرحيم

كيفكم ؟؟؟؟؟؟؟؟ ، شو اخباركم؟؟؟؟؟؟؟ شو عاملين ؟؟؟؟؟؟؟ كيف انتو وهالبردات ؟؟؟


حبيت اليوم انقل لكم غداي اليوم انا وزوجي اكله كتير منحبها هي بسيطة كتير وما بدها اي شي طبختها انا زوجي هههههههه وطبعا هوي كان مشرف على الطبيخ علشان هيك طلع زاكي على قوله ههههههههه

اول شي المقادير

1- دجاج (انا عملت صدر دجاج وفخدة يعني قطعتين علشان عنا اكل كمان غير هاي الصينية بس اعملنا الدجاج علشان بدنا شوربة واحنا ما منحب نعمل شوربة بالماجي بس بمرقة لحم او دجاج )
2- 4 حبات بطاطا
3- حبة بندورة
4-حبة بصل
5- بهارات
6- للشوربة الفريكة (الفريكة وحمص منقوع وشوية بقدرونس )


الطريقة كما يلي :

1- نسلق الدجاج بالطريقة المعهودة (انا بخلي المية تغلى الدجاج واحط لها بصله صغيرة بدون تقطيع ، واضع الملح والبهارات والغار والهال)

صورة الدجاج على النار


2- نقشر البصل والبطاطا والبندورة




3- نقطع البصل والبندورة والبطاطا


4 نقلي البطاطا والبصل والبندورة طبعا بزيت الزيتون لانه نكهته بالطعام ما الها مثيل











5- نضع البطاطا والبصل والبندورة المقلية في صينية الشوي ونضع عليهم القليل من مرق الدجاج



6- ثم نضع الدجاج فوقهم ونضع بهار الدجاج على قطع الدجاج ثم ندخلها الفرن حتى تغلي بالفرن وتصبح البطاطا طرية جدا ثم نشويها



7- شكلها النهائي
__________________
يارب
التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 26-01-2010 الساعة 05:05 AM