السلام عليكم
من المعروف ان عصيدة التمر مع القهوة من احلى الاكلات بالشتاء ..........
اليكم الطريقة مع بعض الاضافات من عندي ....
انقعي كمية بسيطة من التمر بماء مغلي حتى تتمكنين من عجنة و اخراج اللب منه ( تنفع بالتمر الجاهز المعجون حق المعمول )
- بعد ازالة اللب حطية بالخلاط مع الماء حقة ....
- بعدين ضعي القليل من الزبده الذائبه على حرارة الغرفة على النار لحد ما تسيح
- ضعي الان عصير التمر على الزبده و لما يغلي العصير ضعي طحين أسمر بالتدريج فوقة إلى ان يثخن مثل الباشمل .
-ضعي ملعقة صغيره ( فلفل اسود ) و رشة بسيطه دارسين ناعم و رشه بسيطة هيل ناعم و ملععقة صغيرة ماء ورد .
- صبي العصيده ساخنة بزبديات التقديم .
- ضعي القليل من الزبدة السايحه على وجه كل زبديه و القليل من الفلفل الاسود الناعم .

مع القهوة العربيه تطلع خطيرررررررررررررره