السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
((قهوة اللوز))
لسه اليوم سويتها وشربناها لإن الكل يحبها
عبارة عن دقيق رز مطحون يذوب مع حليب سائل وتحليه بالسكر حسب الرغبة وتطبخيه على النار لمدة ربع ساعة مع التقليب المستمر علشان ماينحرق
ثم تضعي رشة هيل ناعم
وتضعي لوز حجازي مسلوق ومقشر ومحمر بالزيت ومجروش وتقلبيه معاه على النار لخمس دقائق ثم تصبيه في أكواب ويكون قوامه ليس بالغليظ ولا بالخفيف .
حسب الرغبة: ممكن إضافة ماء ورد أو قرفة ناعمة أو جنزبيل ناعم ....أو وضع الجنزبيل والقرفة في علب صغيرة ويضع كل شخص في كوبه مايحب.
وهو شراب معروف ومشهور عندنا .
وبالهناء والعافية