أختي الفاضلة
دعيني أوضح لك بعض النقاط المهمة قبل أن تستمري في هذا النظام الغذائي:
إن جسم الإنسان يحتاج يوميآ إلى عناصر هامة وهي:
البروتين، والكربوهيدرات، والدهون، والفيتامينات، والمعادن المختلفة.
البروتين نوعان:
1-بروتين حيواني: وهو الموجود في اللحوم بجميع أنواعها.
2-بروتين نباتي: مثل الموجود في الفول، وفول الصويا.
الكربوهيدرات:
فهي متوفرة في الأرز، والمكرونة، والخبز، وغيرها.
الدهون:
توجد مصاحبة للحوم أو موجودة في السمن والزيوت.
الفيتامينات:
تتواجد بكثرة في الخضراوات والفواكه بكل أنواعها.
المعادن:
أ)الحديد: متوفر في العسل الأسود، والبلح، والكبد، والباذنجان، والسبانخ.
ب)الكالسيوم: متوفر بالطبع في اللبن، وكل منتجات الألبان مثل الجبن والزبادي.
ت)الماغنسيوم والفسفور: متوفران في المأكولات البحرية مثل الأسماك والجمبري.
وهذه الأشياء جميعها يحتاجها الجسم بشكل يومي، وعلينا أخذها بشكل متعادل ومتوازن.
تحياتي
مشرف قسم الطب الزوجي
superfadi1
__________________
