منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

29-01-2008, 07:33 PM

عشق عبادي

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 5,194

عجينة 10د و عمايلها ..بالصور

بس شفت موضوع مشرفتنا الغالية مستكة تنشطت و تشجعت و قمت جربت عجينة 10 دقايق ........

و شو طلعت عجينة ؟ روعة و الله كأنها بسكوت طري يهبببببببببببببل و ذلك بشهادة الجميع

و قمت أفكر شو أعمل فيها ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

و طلع معي ما يلي : ..................

عرايس اللحمة :

أخذت عجينة متوسطة الحجم أكبر شوي من الفطاير و فردتها بيدي على صينية الفرن

و عملت الحشوة : لحمة ناعمة . بصلة مبروشة . فص ثوم ميروش . حبة بندورة مقطعة مكعبات صغيرة . فلفل حلو مقطع صغير . بهارات مشكلة . فلفل أسود . ملح

خلطت الجميع مع بعض( طبعا اللحمة ما بنحطها على النار ) و فردتها على العجينة

و دخلتهم الفرن

و طلعتهم من الفرن

و هذه لحمة مبروش عليها جبن

و بنفس الطريقة عملت الجبنة ( جبنة مبشورة + زعتر بري )

و أخذت شوي من العجينة و فردتها بشكل طولي و حطيت عليها زيت مع زعتر و لفيتها مثل الصمولي و دخلتها الفرن

و بعد ما ........

هذه من الداخل

و هذه معجناتي :

و عملت معهم صينية دجاج

النهاية

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 26-01-2010 الساعة 05:05 AM