منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - تورتات
الموضوع: تورتات
عرض مشاركة واحدة
قديم 31-01-2008, 06:45 PM
  #10
sunshine545
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية sunshine545
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 6,910
sunshine545 غير متصل  
موضوع رائع جدا وهناك طريقة اخرى لعمل الاشكال بالكريما

كنت قد سجلتها من احد البرامج هي

لكريما الشوكولاه والتي تعمل في البيت بواسطة الحمام المائي يضاف لها 5 ملاعق قطر corn syrup حتى تصبح عجينة

وبعدها يجب ان تغطي حتى لا تيبس وان يبست تتطرى قليلا في المكيرويف وفعلا تم عمل اشكال في غاية الروعة منها

الصورة من الانترنت يا ليتني قد صورت الاشكال لكن هذا الكلام له 9 سنوات



استخدمت فيها مرق عجين صغير جدا ومحزز رقت فيه اوراق الشجر وعملت ورود
قطعتها بقالب على شكل ورده عدة قوالب بعدة احجام ووضعت ابتداء من الكبيرة الى الصغيرة داخل فنجان قهوة

واشكال مثل الرولات قطعتها رفيعة ولفتها على قلم او اي شي اسطواني الشكل برفع القلم ولما جفت سبحت القلم



لا تفكروني فلته بالحلويات يمكن افشل بني ادمة في الحلويات انا
__________________