منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - حلا مجنون .. سويه لزوجك وشوفي لو ماقال مين طفى النور .. (السنمون ) .. بالصور

04-02-2008, 09:02 PM

سمو الأميرة

موقوف

تاريخ التسجيل: Sep 2006

المشاركات: 2,454

حلا مجنون .. سويه لزوجك وشوفي لو ماقال مين طفى النور .. (السنمون ) .. بالصور

ما أبغ زحمة .. الكل حيشوف الموضوع ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لا .. حلا مو طبيعي أبدا .. حلا بالقرفة

الحلا من جد طعمة يدوخ .. وشكله حينسيكي إسمك ... بس لا تخافي حتفتكريه

بعد ساعة ونص

أول شي المقادير ..

ورقة وقلم .. عشان تكتبو المقادير ..

العجينة ..

كاستين دقيق (يفضل الدقيق الكويتي )

علبة قشطة

ملعقة طعام خميرة

ملعقة طعام سكر

ملعقة طعام بكنج بودر

رشة ملح

بيضة

ربع كاسة زيت

وتعجنيها عشر دقايق إلى أن تتجانس تمام

ولو أحتجتي موية زيدي ربع كاسة موية دافية

وأتركيها تخمر ساعة ..

طيب بعدين أفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وحاولي تسويها دائرية

ولا تكون خفيفة مرة يعني عادي

وذوبي ربع إصباع زبده وأدهنيها ..

وبعدين جيبي القرفة المطحونة مع السكر المطحون ثلاث ملاعق سكر وثلاث ملاعق قرفة

وأخلطيهم مع بعض ورشيهم على العجينة كاااملة ...

لفي العجينة زي الصورة دي ..

وبعدين أبدأي أقطعيها زي مو في الصورة بس أنا أقطعها بالخيط مو بالسكينة

بدي الطريقة ..

ودا الإرتفاع ..

وحطيه في صينية مدهونة بالزبدة ...

وأتركية يخمر ربع ساعة

وبعدين أخبزيه

ولما يستوي حطي عليه نص علبة حليب مركز .. وأتركيها تتشرب الحليب ..

والنتيجة .......

وبالعافية

للأمانة

أنا اللي مسويته في البيت

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 05-02-2008 الساعة 10:56 AM السبب: روابط خارجية للصور + شعار التميز