بسكويت الجبن
المقادير :
- واحد و نصف كوب طحين .
- 1 ملعقة شاي مسحوق الخردل .
- 5 ملاعق طعام زبدة .
- 1 ملعقة شاي كمون .
- 1 و نصف كوب جبنة شيدر مبشورة .
- 1 صفار بيض .
الطريقة :
- يخلط الطحين و مسحوق الخردل و ينخل .
- يعجن الطحين بالزبدة ثم يضاف الكمون ، و الجبنة و صفار البيض و يخلط جيدا .
- ترق العجينة بسماكة 4 ملم و تقطع بقطاعة البسكويت .
- تصف في صينية و توضع في الفرن بدرجة ( 150 ) لمدة ( 14 دقيقة ) .