وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

اتفضلى


المقادير

2كاس حليب بودره محمص

4بيضات

2/1 فنجان قهوه هيل

2/1 كاسه سكر باعم

ملعقه بكم بودر

1زبده رفيعه


مقادير التوفى

كاسه سكر

علبه قشطه

الطريقه

يوضع البيض فى اخلاط الكيك ويضرب ثم الزبده والهيل والسكر ثم الحليب المحمص والبيكم بودر وتخبز فى الفرن
(انتبهى لاتنحرق)

طريقه التوفى

يذوب السكر على النار حتى يصبح لونه ذهبى ثم نضع فوقها القشطه (نصيحه خلى القشطه قريبه من النار حتى تكون دافيه وتنسجم مع السكر وماتتكتل)

ثم ضعى التوفى فوق الكيك وبالهناء والعافيه

واى سؤال انا تحت امرك

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد