منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - مطبق دجاج كويتي لذيذ (صور)
الموضوع
:
مطبق دجاج كويتي لذيذ (صور)
عرض مشاركة واحدة
10-02-2008, 02:33 AM
#
1
بنت جابر
عضو متألق
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 1,975
مطبق دجاج كويتي لذيذ (صور)
هذا مطبق دجاج كويتي
المقادير
دجاج كقطع ومغسلينة ومنظفينة
ثوم وبصل وبهار ( بهار مخلط +كركم +كمون مطحون +ليمون أسود مطحون فلفل أسود وملح)
بطاط +شعيرية (بلاليط)
أرز منقوع
الطريقة
نضع زيت ذرة على النار ونضيف البصل والثوم والبهار ويقلب
نضيف الدجاج والملح
نضيف البطاط وبعد ذلك نضيف ماء
ويترك الدجاج على النار حتى ينضج تقريبا ساعة يجب يكون فيه ماء لأن راح نطبخ الأرز بماء الدجاج
نغسل الأرز ونقعه
بعد ما ينضج الدجاج نضع زيت ذرة في قدر ونضع الشعيرية ونشقرها ونضيف الأرز
ونضع قليل من الملح ونأخذ ماء الدجاج
نصفيه بمشخال ونضيفة للأرز ونغطي الأرز بماء الدجاج وفوق الأرزفي 2 سم
ونتركة على النار ومجرد ان تري الأرز قل ماءه غطي الأرز بقصدير وخفضي حرارة النار
وتركيه على نار هادئة
قلي البطاط
وقلي الدجاج
راح يكون الأرز نضج بالعافية عليك
هذا شكله بالنهاية
لاتنسوني بالردود اللي تشجعني حتى انزل لكم بطريقة البرياني من مطبخي
__________________
التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 10-02-2008 الساعة
10:56 AM
السبب: شعار التميز
بنت جابر
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها بنت جابر