السلام عليكم



حلوئ الماكارون Macarons توجد بمختلف النكهات وانا اليوم جبتلكم الوصفه بنكهه الفراوله لديده جدا وتقدم مع القهوه
نبدا المقادير

125 غ سكر ناعم
125 غ بودره لوز
صفار 3 بيضات
62 غ سكر

نمزج جيدا السكر الناعم واللوز البودره بالالة الكهربائيه


وبعد دلك نمررهما في الغربال لكي لا يكون عندنا كور ونتركه جانبا



الان نخفق بياض البيض مع السكر جيدا حتى تصير كريما هكدا



ثم نضيف اليها اللوز والسكر اللي غربالناهم من قبل مع التحريك البسيط من تحت لفوق



وبعد ان يمتزج الخليط نضيف صبغة الاكل الحمراء وروح الفراوله للنكهه



ناخد صينيه ونضع عليها ورق الزبده ثم بجيب الحلواني نصنع دوائر متساويه تقريبا وندخلها الفرن مسخن مسبقا علىدرجه 160 ونتركها مده 10 دقائق
شوفو شكلها كيف تنتفخ داخل الفرن



وبعد ان نطلعها من الفرن نحاول رش القليل من الماء بين الصينيه ووورق الزبده لكي نتمكن من ازاله الحلوى دون ان تتكسر او تلتصق
وبعدها نلصق كل قطعتين مع بعضهما بمربى الفراولة

وهدا شكلها النهائي وطعمها لديد جدا مقرمشه من برا وطريه من الداخل





اتمنى تنال اعجابكم
تحياتي وفي رعاية الله

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين