السلام عليكى اختى يعتمد فساد المكسرات من عدمه على طريقة تخزينك فيها اولا يجب ان لا تكون محمصة وكمان يجب تخزينها فى عبوات او اكياس مسحوب منها الهواء وتكون مخزنة بعيدا عن الاغدية دات الروائح القوية مثل اللحم والسمك وبعض انواع الخضروات بس انصحك بعدم شراء كمية كبيرة حتى لا تطرى الى تخزينها لمدة طويلة حيث تفقد كل عناصرها الغدائية بسبب طول فترة التخزين واخيرا جربها قبل ماتستعمليها مع حبى