//بيتزا الخضار//

نفس الحشوة السابقة..ولكن هذي المرة فردت العجينة شوي أسمك..




//بيتزا الدجاج//
نفرد العجينة نسمح الوجه بالكاتشب..أو اللي تحب بصلصة البيتزا..ثم نوزع قطع الدجاج المطبوخ بالطريقة العادية((اللي استخ
متة كان دجاج مقلي مقطع لقطع ضغيرة))..ثم نرش الوجة بجبن موزاريللا..
قل دخولها الفرن..



بعد خروجها..



ما قدرت أصر لكم قطعة منها .. لأني وقتها كنت طالعة..



//ميني بيتزا//

نفرد العجينة .. ثم بواسطة قطاعة دائرية نقطع العحينة..وهذي المرة حبيت أخليها سمييكة..مثل ما تشوفون..ث نضع الحشوة
وهذي المرة خلطت الكاتشب مع كمية قليلة من المايونيز,,والدقوس(اللي هو الشطة السائلة)..



نرش الوجة بالموزاريللا..



ندلخا الفرن وهذا شكلها بعد ما طلعتها من الفرن..ماشاء الله..



نقدمها ساخنة..



وعملت معاها..فطاير الجمبو بحشوة البيتزا..وهي نفرد العجينة على شكل دائري وتكون الدائرة شوي كبيرة .. بعدين نحشيها بالحشوة البيتزا .. ثم نفلق العجينة على شكل نصف دائرة..وندخلها الفرن بعد دهن الوجة بالبيض ورشة بالسمسم..و بعد خروجها من الفرن نقطعها لقسمين أو ثلاثة..وهذا شكلها ..ماشاء الله..ولا قوة الا بالله..





//بيتزا الجبن//
الطريقة العادية..نمسح الوجه بالكاتشب..ثم نرش الموزاريللا .. فقط..


وهذا شكلها ..ماشا الله ولا قوة الا بالله..



وهذي قطعة منها..ماشاء الله..





خلصنا من البيتزا..




//فطاير بحشوتين+ فطاير الكرواسون//
نفرد العجينة على شكل مستطيل..طرف نرشة بجبن حلوم..والطرف الثاني زعتر مع شزي زيت زيتون..مثل الصورة..



نلف الطرف الأول الى المنتصف..مثل الصورة..



ثم الطرف الآخر..



للكرواسون..نفرد العجينة على شكل دائرة كبيرة ثم نقعطها لمثلثات...بهذا الشكل..



نضع الحشوة..استخدمت جبن حلوم..ثم نلفها بهذا الشكل..





.. نضعها في الصينية مع الفطيرة السابقة..ونسم وجههم بالبيض ثم نرش سمسم..وهذا شكلهم بعد خروجهم من الفرن..



نقطع الفطيرة..على شكل شرائح..ونقدمهم ساخنين..ماشاء الله ولا قوة الا بالله..




صور مقربة..ماشاء الله ولا قوة الا بالله..



ماشاء الله ولا قوة الا بالله..



وعملت ايضا.. فطاير الحلزون..نزلت طريقت لفها من زمان..ولكن هذي المرة حشيتها بجبن حلوم..



شوفو كيف هشة ماشاء الله..





//خلية نحل+ سندويشات خفيفة//

نعمل كور نحشيها بجبن كيري .. ثم نصفها في صينية .. انا اسخدمت صينية الشيزكيك ..حتى يسهل علي اخراجها من الصينية مع محافظتها على الشكل..



نعمل كور كور متوسطة..وبدون حشو..يعني فاضية..



نتركهم يختمرون مرة أخرى..
وهذا شكل الخلية بعد التخمير((ترا هذا يعتبر التخمير الثاني))وندهن الوجة بالبيض .. ونرش سمسم.



وهنا الساندويشات بعد التخمير الثاني..ودهن الوجة بالبيض والسمسم..



وهذا شك الخلية بعد خروجها من الفرن..ماشاء الله ولا قوة ال بالله..



وهذي قطع منها..ماشاء الله..



شوفو كيف هشة .. ماشاء الله..



يتبع ..



الموضوع منقول


جزيل الشكر لصاحبة الوصفة

__________________