منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - أم علي
الموضوع: أم علي
عرض مشاركة واحدة
قديم 20-02-2008, 09:53 PM
  #8
المصرية
عضو متألق
 الصورة الرمزية المصرية
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 5,125
المصرية غير متصل  


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دى طريقة ام على اللى ماما بتعملى لى كل اللى عايزنها وانا تحت امركم فى اى استفسار

اولا تجيبى قرع العسل اللى مثل البطيخه
وتقشريها وتقطعيها على مربعات صغيره وتضعيها فى طبق وتضعى عليها سكر
لو وزن القرعه 5 او 6 كيلو حطى عليها كيلو سكر و اتركيها لتانى يوم
القرع هاينزل مايه خديها وحطيها فى قدر تيفال واسلقيها وبعد ماتتسلق صفيها فى مصفاه
وبعدين اتركيها تبرد
واعملى البشاميل .....طبعا الطريقه معروفه لكن يكون خفيف ومسكر ماتحطيش ملح خالص لان ده بشاميل مسكر
وبعدين تخلطى قرع العسل بنصف كمية البشاميل
وتجيبى الصينيه و ضعي نصف كميه القرع و ضعي طبقه مكسرات على زبيب على جوز الهند
وبعدين ضعي الطبقه التانيه من قرع العسل
وبعدين ضعي باقى البشاميل
وبعدين تدهنى وش الصينيه ببيضه واحده
ودخليها الفرن
وبالهنا والشفا
__________________

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 21-02-2008 الساعة 11:43 AM السبب: لهجة محلية + اخطاء املائية