منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - الخبز العربي من مطبخي بالصور
الموضوع: الخبز العربي من مطبخي بالصور
عرض مشاركة واحدة
قديم 01-03-2008, 08:19 PM
  #1
الهدى10
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية الهدى10
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 728
الهدى10 غير متصل  
الخبز العربي من مطبخي بالصور
السلام عليكم ورحمة الله بوركاته



هذا اول مرة انزل شيء في المطبخ

بعد موجة الغلا وانعدام الخبزات قلنا نعمل خبز عشان نعود انفسنا على الشقا


نبدأ

مقادير العجينة

3 _ كاسات طحين

كاس ونصف ماي <<< مويه

ملعة كبيرة خميرة فورية


وطبعاً ملح

ولازم تكون العجينة بعد عجنها متماسكة


وهذي صورتها بعد العجن








نغلفها ونخليها ترتاح لحد النصف ساعة او 40 دقيقة


وبعدن نقطفها ونكورها ونخليها 5 دقايق


وبعدن نفردها






نصفها في صينية الفرن بعد تجهيزها









وندخلها الفرن ما يحتاج لها وقت لأنه يكون الفرن مشغلينه من قبل

عشان ما ياخذ وقت مننا ويستوي





وهذي النتيجة











هااااا وش رايكم
التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 15-03-2009 الساعة 05:31 PM السبب: شعار التميز