نكمل البوفيه المفتوح00
كبة التوست00
المقادير00العجينة-
كيس توست-كوب وربع ماء-ربع كوب شبث مفروم0
الحشوة00
2كوب لحم مفروم-كوب بصل مفروم-ملعقتين كبيرتين شبث مفروم-4اكواب ماء-ربع كوب صنوبر-2ملعة سمن-ملح وفلفل اسود-زيت للقلي-
الطريقة000
يوضع التوست في الخلاط الكهربائي بعد ازالة الاطراف ويفرم ناعماً ثم يضاف الماء والشبث ويخلط حتى تتكون عجينه
تسخن السمنه في القدر ثم يضاف اليها البصل والثوم والشبث ويحمر على نار معتدله لمدة دقيقتين يضاف اليه اللحمويقلب جيداً على نار هادئه الى انينشف الماء تماماً ثم يتبل بالملح والبهارات
تقسم العجينه الى اقسام متساويه وتحشى وتشكل وتقلى في الزيت وتقدم ساخنه
__________________
----