شوارما الدجاج السحرية على طريقتي
المقادير
3 صدور دجاج متوسط الحجم مقطع مكعبات صغيرة ومبهر (ملح + فلفل أسود + صويا صوص + زنجبيل + ثوم).
حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة ثم تسلق
بصلة بيضاء متوسطة الحجم مقطعة شرائح طولية
نصف علبة مشروم مقطعة
ملح + فلفل أسود + صويا صوص
2 فص ثوم مبشور
نصف حبة فليفله مقطعة طوليا
ملعقة طعام سماق
8 خبز صاج مقطع مثلثات
الطريقة
1.تحمر البصلة في قليل من الزيت + نصف كمية الثوم ثم يضاف قليل من الصويا صوص.
2.تضاف قطع الدجاج وتقلب.
3.تضاف باقي المقادير المشروم + البطاطس + الفليفله وتتبل بالفلفل الأسود والملح و قليل من الصويا صوص وأخيرا ترش بالسماق.
4.تحشى كل شريحة من الخبز بمقدار قليل من الحشو وتلف اسطوانيا وتغطى بورق القصدير.
5.تدخل الفرن لتسخن وبالهناء والعافية.