كعكة لذيذة بعصير الفواكه
المقادير
2 كوب طحين بالخميرة
¾ كوب عصير فواكه (أي نوع على حسب المتوفر)
ثلثين كوب زيت
1 ملعقة شاي فانيليا
1 ملعقة شاي بكنج بودر
كوب وربع الكوب سكر
3 بيضات
1 ملعقة طعام نارجيل
الطريقة
1.في الخلاط يمزج البيض والسكر جيدا ثم يضاف الزيت والطحين تدريجيا بالتناوب مع العصير بالإضافة إلى الفانيليا و البكنج بودر و النارجيل.
2.يصب الخليط في قالب ممسوح بالزبدة.
3.يزج في فرن مسخن مسبقا لمدة نصف ساعة.