منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - كباب اللحم السريع والشهي بالخطوات (صور)
الموضوع: كباب اللحم السريع والشهي بالخطوات (صور)
عرض مشاركة واحدة
قديم 24-03-2008, 10:21 PM
  #1
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3 كباب اللحم السريع والشهي بالخطوات (صور)


المقادير
ربع كيلو لحم بقري مفروم
ربع صرة كزبرة طازجة مفرومة ناعما
3 فصوص ثوم مفرومة ناعما



1 بصلة صغيرة مفرومة ناعما
2 شريحة سليس أسمر مزالة الأطراف



ملعقة طعام كمون بودر
نصف ملعقة طعام فلفل أسود بودر
نصف ملعقة طعام ملح
ملعقة شاي فلفل أحمر بودر


الطريقة:
1.يخلط اللحم مع الكزبرة والبصل والثوم ويتبل بالملح والبهارات.









2.توضع شرائح السليس في الماء ثم تعصر وتضاف إلى خليط اللحم ويخلط.







3.يشكل الكباب في أعواد ويضغط عليها جيدا.








4.توضع في الفريزر حتى تتماسك لمدة ساعتين.
5.يقلى في مقلاة بها زيت خفيف.




6.تقدم مع صلصة الطحينة والخبز والسلطة.






بالعافية جميعا
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 24-03-2008 الساعة 10:45 PM السبب: تعديل روابط الصور