المقادير
كاسة دقيق
ملعقة ونصف كبيرة ردة او نخالة
ملعقة كبيرة خميرة
كوب وربع ماء
نصف ملعقة كبيرة ملح

الطريقة

تعحن المقادير السابقة مع بعضها ثم تترك لتختمر 45 دقيقة
تقطع العجينة وتفرد على شكل اقراص دائرية
توضع اقراص الخبز في صواني بها ردة -نخالة-
ثم توضع في فرن حرارته 250 د م لمدة 8 دقائق في الرف الاخير الاقرب الى النار