تفضلي أختي هذه الطريقة من النت


طريقة عمل الخبز

المقادير:

كيلو دقيق

ملعقة خميرة فورية صغيرة

ملعقة سكر

ذره ملح

3 ملاعق اكل لبن بودره

وماء دافئ للعجن حسب نوعيه الدقيق



الطريقة:

في طبق بلاستيك يفرغ كيلو الدقيق ونضع عليه ملعقه خميره فوريه والسكر وذره الملح ولبن البودره

يعني كل المقادير الجافه ماعدا الماء

وبعد خلط المواد الجافة نضع الماء تدريجيا لحين تصير عحينة متماسكة

بمعني العجينة تكون مش لازقة في الطبق

ونتركها تخمر لمده ساعتين او 3

بعد ذلك ناخذ قطعة من العجينة واكورها وافردها علي الطاولةبالنشابه

ووقت ما تكوني بتنشبي العجينة تكوني حاطه طاسه عالنار ممسوحة بمنديل او قماشه نظيفه مبلله بقليل من الزيت

ونترك الطاسه تسخن وبعد ذلك نضع العجينة المنشوبة في الطاسه وتهدي النار

وثواني وتقلبي علي الناحيه الاخري


ويارب تكون هذه الطريقة المطلوبة

__________________