سلطه الجزر والبنجر
سلطه جديده ورائعه فى العزومات
المقادير
نص كيلو جزر - ربع كيلو بنجر - فنجان خل - فنجان زيت - ملح - فلفل اسود-ملعقه ثوم - زيتون اخضر حلقات - بصله صغيره
الطريقه
يسلق الجزر بعد تقطعه شرائح سميكه نوعا والبنجر ايضا بنفس الطريقه
يوضع الخل والزيت والملح والفلفل والثوم على النار وتقلب بسيط ثم يوضع الزيتوت الاخضر ويقلب ثم نرفعه من النار ونتركه يبرد قليلا
بعد ان يبرد الجزر والبنجر نضع البصله المقطعه حلقات رفيعه والخليط السائل السابق اعداده
ملاحظه : الفنجان فنجان صغير قهوه يعنى وممكن تقدم دافئه او بارده