رح نتكلم اليوم عن عمل سفرتين رجالي ونسائي ((


في نفس الوقت الأسئلة هل بيكون في اختلاف بالأصناف اذا كانت للرجال او النساء

وجود اطفال هل بيكون لهم سفرة لوحدهم او مع امهاتهم
ترتيباتك بالمنزل للسفرتين
سوال خاص لمن ليس لديهم خادمة <<
كيف توفقين بين العمل على الضيافة وترتيب المنزل والسفرة بوجود الضيوف




اجاباتب انا ( سمسمة مرة )



اختلاف السفرة للرجال عن النساء بيكون في المقبلات اقل عند الرجال بصراحة الرجال تفضل تبدأ بالأكل الدسم الأساسي بس ما يمنع اني اضع المقبلات والمخلللات واشوفها ترجع مثل ما هي ؟؟


احاول عند الرجال اضع كل شئ ممكن يحتاجوه >>وصراحة يتعبني بالتفكير << لاني ما اقدر اشوفهم واشوف ايش ناقصهم بعكس سفرة النساء الي ممكن اتفادى النقص واوفره

اذا في اطفال حسب الأعمار اذا المفروض مع امهم بوفر للطفل صحن خاص من صحون الأطفال ومع الكاس واجلسة جانب امه (( هي اعرف له ))


واذا عندي الخادمة اجلسها مع سفرة الأطفال بس لازم تكون على مرأى من سفرتنا علشلن ما أقلق امهاتهم


ترتيبات سفرتين مرهق جدا اجهز له من يومين واروح اشتري الي ناقص من مغارف وكؤؤس وغيره وعموما انا عندي دولاب خاص للضيوف فيه كل الأواني احافظ عليها جديدة

احيانا كثيرة لا يكون عندي خادمة اضطر بصراحة لني اصير مثل افراشة بس طيران من مكان لمكانانظف واشيل بسرعة وارجع اتكلم مع ضيفاتي شوي وعموما لما ارتب كل اموري بالمطبخ من قبل حتى فناجين الشاي والقهوة اضبطهم قبل العزيمة والعمل ما هو سهل علشان كذا غالبا ما استأجر خادمة للعزايم وخصوصا المختلطة


الحين دوركم وسلامتكم

__________________
استغفر الله .. سبحان الله ..الحمد لله .. لا اله الا الله .. الله اكبر