منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - طريقة عمل الصلصة منزليا من مطبخي(صور)

23-05-2008, 12:38 AM

سمو الأميرة

موقوف

تاريخ التسجيل: Sep 2006

المشاركات: 2,454

طريقة عمل الصلصة منزليا من مطبخي(صور)

الحمد لله والصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين

....

هذه طريقة عمل الصلصة المنزلية .. سهلة جدا ... وطبيعية ..

المقادير والطريقة .. (مشروحة بالصور ) ...

صندوق طماطم ...

تغسل الطماطمايات .. وتقشر ...

نخلطهم في الخلاط ...

ونحطهم في قدر على النار .... (تكون النار وسط ) .... وتترك ساعتين مع التقليب من حين لاخر ...

أخر نصف ساعة تحتاج لتقليب مستمر ... عشان ما تلصق بالقدر ....

وهذا شكلها ..(طبعا الكمية نقصت ثلاث أرباع .. وتبقى الربع ..

ملحيها (زيدي الملح شوية ) ....

وحطيها في مرطمان أو أي شيئ عندك له غطى .....

وغطيها بزيت الزيتون ......

وأحفظيها في الثلاجة ............

أستخدميها في أي طبخة ... وطبعا أنتبهي لا تزودي الملح في الطبخة .. لأن الطماطم مملحة

وبالهناء والعافية

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 23-05-2008 الساعة 09:36 AM السبب: روابط خارجية للصور