منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - بطاطس مقلية
الموضوع: بطاطس مقلية
عرض مشاركة واحدة
قديم 08-06-2008, 02:02 AM
  #2
cutiepie
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 3,918
cutiepie غير متصل  
المقادير :،

بطاطس متوسط أو صغير
بيضة واحدة
ملعقة كمون
ملعقة بهارات
كزبرة مطحونة
رشه فلفل أسود
ثوم مدقوق
ملح


الطريقة

تقشري البطاطس و تقطعينه على شكل هلال ثم تسلقينه لمدة خمس دقائق .

تحضرين الخلطة و هي ( بيضة واحدة ، ملعقة كمون ، ملعقة بهارات

كزبرة مطحونة ، رشة فلفل اسود ، ثوم مدقوق ، ملح ) .

تنتشلين البطاطس المسلوقة من الماء و تترك حتى تبرد بعد ذلك تغمس

في الخليط ثم تنتشل و توضع في الدقيق ثم تقلى في الزيت حتى تحمر .


و ممكن تعملي بطاطس بالبهارات الايطالية..بعد ان تخرجي البطاطس من الزيت..رشي عليها الملح و البهارت الايطالية كبودرة الثوم و الاوريجانو..و حتى قليل من جبنة البارميزان

و بالهنااااا و الشفاااااء
__________________
اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..