منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - دعوة على العشاء >>>> من سحب77(صور)

17-06-2008, 04:14 PM

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

كمان عملت أصابع البطاطس بالجبن

3 حبات بطاطس تقطع 3 أقسام وتسلق في الماء بقشرها + الملح

جبن شيدر + جبن موزاريلا

بقسماط مطحون

2 بيض

ملح + فلفل أسود

يقشر ثم يهرس البطاطس جيداً بعد اكتمال سلقه

يضاف له القليل من الزبدة ويتبل بالملح + الفلفل الأسود

تأخذ مقدار من الهريسة وتفرد في راحة اليد وتحشى بالجبن ثم تشكل على هيئة أصابع

تغمس في البيض المخفوق والمضاف إليه قليل من الفلفل الأسود ثم تدحرج في البقسماط المطحون

يوضع في الفريزر حتى يتماسك (أنا خليته نصف ساعة)

يقلى في زيت مسخن مسبقاً ثم على نار هادئة

ويقدم ساخناً عشان تحسي بالجبنة وهي ذايبة ........ لذيذة

يتبع

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام