منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

02-07-2008, 07:21 PM

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: Aug 2006

المشاركات: 153

عمل البرياني اللذيذ (صور)

..السـلامـ عليكمـ ورحمة الله وبركاتهـ..

* الـمـقادير/
1_دجاج صدور
اربع حبات هيل
اعواد دارسين
ورق غار
ملح بهارات (كاري, كزبره مطحونه , كمون ,فلفل ابيض)
اربع حبات مسمار
زيت مقدار ملعقتين كبيرتين
فص ثوم كبير2

2_أرز
ماء
ملح
ماجي ابيض
هيل دارسين مسمار ورق غار
3-جمر زيت

الطـريــقهـ ...

تخلط المقادير رقم واحد مع بعض وتوضع بالقدر وتحرك كل دقيقتين وتوضع على نار هادئه
حتى يستوي الدجاج

يطبخ الارز مع المقادير رقم 2 ثم يصفى من الماء ويسكب على الدجاج ويغطى بالكامل

توضع الجمره بالزيت وتوضع داخل قدر الارز ويوضع عليها قصدير حتى تاخذ رائحة الشواء

يسكب الارز ويوضع فوقه الدجاج ويرش بالصنوبر وبالهنا والعافيه

أتمنى يكون أعجبكم ..
هذي اول مشاركة لي بقسم الطبخ ابغى ردودكم لاتفشلوني...

وتقبلوا تحياتي

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 02-07-2008 الساعة 08:33 PM السبب: تعديل الصور