سر نجاح الكيكة يكون بكمية الدقيق وتوزانه مع السائل واضح أنك تكثرين السائل اكثر من الدقيق..
نادرا ماأتقيد بكمية الدقيق الموجودة بأي وصفة يعني بعد ماتخلطين السوائل اضيفي الدقيق بالتدريج حتى يتكون عندك الخليط المطلوب وحتى تعرفي ارفعي الملعقة بعد الخلط لما الخليط ينزل بسرعه من الملعقة زيدي الدقيق حتى يصير سقوطه من الملعقة متصل وغير سريع==> اتمنى فهمتي