أهلا فهد


بصراحه ما لقيت بحث خاص ( بالفصفص ) لكن لقيت عن المكسرات بشكل عام

وهذا هو:
المكسرات تقي من داء السكري
كلنا يعلم ان الاكثار من المكسرات له اضرار بالغة علي الصحة بوجه عام ولكن بحثا أمريكيا جديدا دعا الي تناول المكسرات بكثرة خاصة للسيدات‏..‏ فقد أظهر البحث أن الوجبات الغذائية الغنية بالمكسرات تقلل خطر إصابة النساء بمرض السكر‏.‏ واكتشف الباحثون في بوسطن بعد متابعة أكثر من‏83800‏ امرأة تراوحت أعمارهن بين‏34‏ و‏59‏ عاما وتحليل استبياناتهن الغذائية عن الأطعمة التي تناولنها ومنها المكسرات‏,‏ وجود علاقة عكسية بين استهلاك المكسرات والاصابة بالسكر‏.‏ واستمرت هذه العلاقة ثابتة حتي بعد ضبط عوامل السن والتدخين والنشاط البدني والتاريخ العائلي للإصابة والاستهلاك الكلي للطاقة‏.‏

ووجد العلماء أن الخطر النسبي للسيدات اللاتي لم يستهلكن المكسرات كان‏0,93%‏ في حين قل الي‏0,84%‏ عند من استهلكوها مرة الي أربع مرات أسبوعيا‏,‏ وانخفض الي‏0,72%‏ بين اللاتي تناولنها لأكثر من خمس مرات كل أسبوع‏,‏ مشيرين الي أن النتائج بقيت كما هي حتي بعد الأخذ في الاعتبار كميات الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة المستهلكة‏.‏ وأوضح خبراء التغذية ان المكسرات تحتوي علي عناصر مغذية ومفيدة‏,‏ مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة من نوع أوميغا‏3,‏ والمغنيسيوم والألياف الغذائية‏.‏ وأكد الخبراء في الاجتماع السنوي لجمعية السكري الأمريكية أن الاستهلاك المتكرر من المكسرات بأنواعها المختلفة يتوافق مع انخفاض خطر إصابة السيدات بمرض السكر وخاصة النوع الثاني منه‏.‏


أتمني إني قدرت أقدم لك شي

__________________
أكـــــــــــــوان