السلام عليكم
وجدت لك هذه الوصفه وان شاء الله تعجبك
اقتباس:
هذا أول طبق انزله ......احم احم :cook:
وهو عباره عن ريش مشويه بس غير شكل شئ عجيب ريش ومو ريش :bkh:
إن شاء الله وصفتي وطبخي يعجبكم ........
مقادير تتبيلة اللحم,,,
كمون , فلفل أسود , كزبره ناشفه, كركم , فلفل احمر بودره , خل
,زيت زيتون ,بصل , طماطم , فلفل رومي اخضرثوم , ليمون,
تخلط التتبيله بالخلاط ثم نضعها على الريش
نمزج الريش بالتتبيله ثم نضعها بالثلاجه لليوم الثاني ,,
هذا صحن الفرن بعد ما فرشته بقصدير المنيوم
ووزعت عليه الريش ودخلتها للفرن وشغلت الشوايه واذا طلعت ماء الريش اتخلص
منها واشغل الفرن من تحت شوي دقيقتين عشان ماتلتصق واقلبها عشان تاخذ نفس التحمير
وهذه بعد ما استوت مع الطحينه والتيكه لومي الايرانيه,,
وبالعافيه على قلوبكم
|
منقول
جزاها الله خيرا صاحبة الوصفة
في امان الله
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين
رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين
التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 12-07-2008 الساعة 02:33 PM