السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الاربعاء كنت عند وحده من اعز صيدقاتى واليوم الاحد هى جاتنى ماشاء الله من زمان ماشفنا بعض واشتقنا
المهم
استقبلتنى باكاسه عصير كبييييره تعبنا حتى خلصناها
بعدين قدمتلى رطب (روتانا) وتمر محشى باللوز والبسبوسه الى وعدتها فيها
اما العشا كان تحفه منظر وطعم شىىىى
اتفضلو وقولو ماشاء الله
ايدام صينى
كشنت بصل وثوم وزنجبيل بعدين اضافت صوص الصويا وملح و وتوم بودره وزنجبيل بودره بس قليل وشويه هرد وزعفران
ثم اضافت الدجاج ثم الخضار ولمن تستوى الخضار تضيف الحبش الصغير والفطر شوى وتقلب نشا مع المويه وتضيفه
وبالعافيه
رز ابيض
احد يبغى طريقته
واصابع السمك
تبلت السمك من الليل بتوم وزنجبيل وصوص الصويا وملح وكمون بعدين قلبت فى البيض ثم الدقيق(المفروض بقسماط بس ماكان متوفر) وقلته
والتبوله كانت تححفه منظرها فى قلب الكرنب الاحمر كفايه رووووعه
اما انا
فقدمت لها عصير برتقال فى كاسه معقوله
ومع القهوه بسبوسه محشيه بالقشطه وبسبوسه النارجين
اما عشاى فقلدتها وعملت صحون
فاصوليا بطريقه الاخت الاوزون على مااعتقد
وكباب مع النقانق والكريمه
مفرومه مع بصل وملح وفلفل اسود كوريها او اثابع على كيفك
رصيها فى القدر وعلى النار الين تنشف مويتها
كشنى بصل ثم ضيفى النقانق والفطر وقلبيها الين تحمر بعدين ضيفى كريمه الخفق والين تثقل شويه صبيها فى قدر الكباب
رز ابيض
وبطاطس مسلوقه مع الماجى وصوص الصويا من ماجى وملح
وبالعافيه
ماشاء الله علينا مسحنا الصحون مسح بالعافيه على قلوبنا اكيد
لكم فائق احترامى