منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

21-07-2008, 02:34 AM

عضو مثالي

تاريخ التسجيل: Jul 2008

المشاركات: 727

تارت التمر

[مقاديرالعجينه:
2كوب طحين كويتي منخول
1كوب زبده(سايحه)
1بيضه
ربع كوب سكرناعم
نص ملعقه صغيره فانيليا
ملعقه كبيره باكينج بودر
الحشوة:
كميه من التمرمنزوع النوى
حليب نستله المركز
جوز
الطريقه:
يخلط الطحين مع السكرثم نضيف الزبده ونعجن باليدبطريقه كويسه بعدين نضيف اليضه والفانبلاوالباكينج بودرويعجن بشكل جيد
تفردالعجينه في قالب التارت الدائري ونبقي كميه من العجين لاستخدامهالاحقا
بعدفردالعجينه واخذهالشكل القالب نخرمهابالشوكه ونفردفوقهاالتمر(يفضل عجن التمربقليل من الزبده السايحه )قبل وضعه على العجينه عشان تكون ريحته طيبه وطري
نسكب كميه من حليب النستله على التمرالمفرودعلى العجينه
ملاحظه:
لازم نراعي اثناءعملية فردالعجينه في الصينيه انو انطلع لهاحواف عشان مايوصل النستله لحواف الصينيه ويتغيرلونه للبني اثناءعملية السوا(الخبز)
بعدكذاناخذالكميه المتبقيه من العجينه ونوزعهابشكل عشوائي فوق التمر(امانفتفت العجينه باليداونبشرهااونرصهاكطبقه ثانيه)
نزينهابالجوزوندخلهاالفرن وهوساخن وبالعافيه