منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - البيتفور والمعمول من مطبخ gawlp

01-08-2008, 08:35 PM

gawlp

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2007

المشاركات: 3,942

البيتفور والمعمول من مطبخ gawlp

السلام عليكم رحمة الله وبركاته ..

أسعد الله أوقاتكم بكل خير ..
جابه لكم اليوم طرق لحلويات تنفع في الصيف لكثرة الزيارات ..وكمان للعيد إذا الله كتب لنا عمر..
أولا ..البتيفور ..أخذت طريقته من أخت غالية على قلبي الله يجزاها خير ويرفع قدرها ..

المقادير..

كأس وثلاثة أرباع الكأس دقيق..
250 غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة..
نصف كأس سكر بودرة..
ملعقة صغيرة فانيليا ..
1 بيضة..

الطريقة:

توضع الزبدة في زبدية ويضاف السكر وتخلط حتى تصبح كالكريمة ..

نضيف البيضة والفانيليا ونستمر في الخفق حتى تتجانس ..
نضيف الدقيق بالتدرج ونخلط حتى نحصل على عجينة بهذا الشكل..

العجينة تكون لينة تقريباً ..توضع في قمع التزيين وابدأي بعمل الأشكال حسب رغبتك..

تخبز في الفرن على درجة لمدة 15 دقيقة ..وخليك قريبة لأنها بسرعة تتحمر..

بعد ما يتحمر تخرجيه من الفرن وتخليه يبرد وبعدها ابدأي بلصق كل ثنتين مع بعض بالمربى ..
وزيني الطرف بالفارمسيل أو الفستق المطحون ..حسب رغبتك ..

هذا الشكل النهائي ..

صورة أقرب ..

.........المعمول .......

الطريقة والمقادير سبق ونزلتها على هذا الرابط..
http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=147813

اتمنى تنال حلوياتي إعجابكم ولا تنسوني أنا والغالية من دعواتكم ..

التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 24-02-2010 الساعة 05:58 PM