منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - {{ مقلوبة المعكرونه بالباذنجان ..لذيذ ..(صور) }}

15-08-2008, 05:43 AM

الصائمة لله

رئيسة الهيئة الاستشارية

تاريخ التسجيل: Feb 2007

المشاركات: 14,843

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نقلت لكم هذا الوصفة ؛ من جد لذيذة {{ مقلوبة المكرونه بحلقات الباذنجان }}

شكلها روعة ومشهي والطعم رائع خاصة لعشاق المكرونة ..

المقادير

مكرونه بيتوني طوال

لحم مفروم

خضار مثلجه

بصل طماطم و ثوم بقدونس مفروم

جبن مازرولا

4حبات باذنجان مقطع شرائح طويله

الطريقه

1 - نقلي الباذنجان ونرصه على جانب ومن اسفل الصينيه الي تفكك من الجوانب

2 - نكشن بصل ثوم وماجي وطماطم وصلصه وبهارات ونضع اللحمه عليها ثم نضع الخضار المثلجه

ونتركها الى ان تنضج

3 - نسلق المكرونه في ماء وزيت ونضع عليها ماجي وملح

4 - بعد ان تخلص المكرونه نضعها على اللحم المفروم ونقلبهم سويه ثم نضع كاس جبن مازرولا

انا استخدم المراعي افضل ونضع جبن كرافت مبشور والبقدونس ونتركها الي ان تتماسك ثم نصبها على الباذنجان

5 - نغطيها بشرائح الباذنجان بهذا الشكل

6 - نغطيها بالقصدير وندخلها الفرن

7 - بعد ان نخرجها من الفرن نقلبها في صحن التقديم

ونزينها باليمون والجزر والفلفل البارد

جربوها وبالعافية على قلوبكم ...

مارأيكم ؟؟؟؟

إن شاء الله حازت الوصفة على رضاكم ....

اللهم صلي على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم ...

...

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 15-08-2008 الساعة 10:22 PM