البصل
1- يحمر البصل في قليل من الزيت و يترك ليبرد ثم يحفظ في اكياس و نخرج منها الهواء و تكون مبططه و يحفظ في الفريز و ياخذ منه جزء علي حسب الحاجة
الثوم
عدة طرق مجربة لحفظ الثوم
1- يفرم الثوم و يحفظ في اكياس او علب الثلج
2- يفرم الثوم بعد اضافة القليل من الملح و الزيت و يحفظ في برطمان
3- يفرم الثوم و الجنزبيل مع قليل من الملح و الزيت و يحفظ في برطمان
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010