* كيكة كريمة الكاسترد *
المقادير
125 غرام زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3/4 كوب سكر
3 بيضات
كوب ونصف طحين بالخميرة
نصف كوب كاستر بودر
1/4 كوب حليب سائل
مقادير الكريمة
125 غرام جبنة فيلادلفيا
كوب ونصف سكر بودرة
1 ملعقة شاي فانيلا
1/2 ملعقة طعام بشر ليمون
الطريقة
- تخفق الزبده والسكر والفانيليا جيداً حتى تصبح كالكريمة
- يضاف البيض كل على حدة مع إستمرار الخفق حتى يتجانس الخليط
- يضاف الطحين والكاسترد والحليب ويستمر الخفق حتى يتجانس الخليط
- يصب في قالب مدهون بالزيت ويدخل في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج الكعكة
- يخفق الجبنة ثم يضاف السكر وبشر الليمون والفانيليا ويستمر في الخفق حتى يصبح كريمة وتزين بها
الكعكة