منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - عندي كميه كاستر كتير شو أعمل فيه؟؟
عرض مشاركة واحدة
قديم 25-08-2008, 02:59 AM
  #9
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

* بسبوسة بالكاسترد *

المقادير:

1 إصبع زبدة مذابة

2 بيضة

1 علبة قشطة

بنفس مقدار علبة القشطة سكر

بنفس مقدار علبة القشطة جوز هند

بنفس مقدار علبة القشطة سميد

1 ملعقة كبيرة بكنج باورد

فانيليا

لخليط الكاسترد:

2 ملعقة طعام كاسترد

1 كوب حليب

1 علبة قشطة


الطريقة:

- نخفق البيض ونضيف له السكر ونخلطهم جيداً

- نضيف الزبدة المذابة والقشطة ونخلط جيداً

- نضيف السميد وجوز الهند والبكنج باودر والفانيليا ونقلب الخليط

- نصب نصف الخليط في صينية مدهونة بزيت ونخبزه في الفرن

- يأخذ الحليب ونذوب فيه الكاسترد ثم نغليه على النار حتى يثخن الخليط ونضيف له القشطه مع التحريك المستمر

- نصب الخليط على البسبوسة التي خبزناها (طبعاً بعد إخراجها من الفرن) في الفرن ونساويه ونتركه خمس دقائق ليبرد

- نضيف باقي خليط البسبوسة على الكاسترد ونخبزه في الفرن من أعلى فقط (الشواية)

- تخرج البسبوسة من الفرن وتترك لتبرد قليلاً ثم نسقيها بشيرة أو حليب مركز ويرش عليها فستق
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام








التعديل الأخير تم بواسطة سحب77 ; 25-08-2008 الساعة 03:01 AM