عندي طريقة مقرمشة واييييد حلوة انشا الله تعجبج

المقادير :

كوبين دقيق جميع الإستعمالات
كوبين لبن (وليس روب)
ملعقة صغيرة خميرة فورية
زيت للقلي

وطبعاً الشيرة

الطريقة:
يخلط الدقيق واللبن والخميرة ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ورخوة
تترك العجينة مغطية في مكان دافىء لمدة ساعة ونصف
تخرج العجينة وتعجن مرة ثانية حتى تتخلص من فقاقيع الهواء الموجود نتيجة التخمر
يحمي الزيت الغزير في مقلاة عميقة وتقلي فيه اللقيمات حتى تتحمر
نصفيها في مصاة ثم توضع في القطر البارد
ترفع من القطر وتوضع في طبق التقديم

وبالهناء والعافية

__________________