منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - {{ لقيمات رائعة ؛؛ لذيذة جداً ؛؛ بالصور ..!!..}}

10-09-2008, 05:42 AM

الصائمة لله

رئيسة الهيئة الاستشارية

تاريخ التسجيل: Feb 2007

المشاركات: 14,843

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اطياف الرياض

تـــــــم الحفظ شكلها يشهي الله يعطيك العافية

سؤال كيف تقطعين العجينة بجهاز؟؟

وهل العجينة رخوة يعني شبه سائلة؟؟

حياك الله أختي الكريمة أطياف ؛؛ الله يعافيك ويحفظك من كل شر ياغاليتي ؛

العجينة تصير شبه رخوه لكن موسائلة ؛ يعني كأس ماء دافي يعجن المقادير الجافة ولو حسيتي

أن طحينك شرب السائل مافي مانع تزيدي شوي ماء ؛؛؛

أنا أقطع العجينة بالطريقة البدائية

@ - تضعي كأس صغير به قليل من الزيت ..وبه ملعقة تحلية { يعني مو الكبيرة ؛ ولاخلط بياله الشاي }

@ - وقت الصب تكون يدك اليسار بالعجين ؛ وتمسي قطعة من في قبضة يدك وترصي عليها وستخرج

العجينة من مابين أصبعينك الإبهام والتشهد ..

@ - تأخذين القطعة الدائرية بطرف الملعقة المغمورة بالزيت ؛ وتسقط في وعاء الزيت وهو حامي ؛

ستشاهدينها ترتفع بسرعة وبحركة سريعة تكملي الباقي حتى تمتلئ وعاء القلي ؛ ثم تحرك حتى تحمر

العجينة وتأخذ لون .وهكذا بباقي العجين وبالعافية على قلبك ياعسل ..

ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================