منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - المكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة وبالصور من مطبخ زوجةاحمد
الموضوع
:
المكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة وبالصور من مطبخ زوجةاحمد
عرض مشاركة واحدة
14-09-2008, 04:12 AM
#
1
زوجةاحمد
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 5,718
المكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة وبالصور من مطبخ زوجةاحمد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم يا بنات ويا مدامات
وحشتوني كلكم
اليوم أنا دخلت المطبخ وعملت مكرونة بالبشاميل وقلت لازم أصورها خطوة
بخطوة
لحبيبات قلبي
نبدأ يلا
((بسم الله الرحمن الرحيم))
أولا نفرغ محتويات حوالي كيس ونص مكرونه في ماء مغلي به ربع كوب صغير زيت ذره وملعقه كبيرة ملح
بعد تمام سلقها نشطفها بالماء ونصفيها بهذا الشكل
ثم نعمل اللحمه المفرومه(العصاج) عباره عن ملعقتين سمن وملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة
ونقلبها على النار الي ان تصبح بهذا الشكل
نقوم بعمل البشاميل نضع ثلاث ملاعق كبار سمن نسيحهم على النار ثم نضيف مج دقيق
ونقلبهم هكذا على نار هادئة خلو بالكم يا بنوتات
ثم نضيف حوالي 6 أكواب حليب وملح
ونقلب
ونستمر في التقليب ونعلي النار اللي ان يصبح بهذا القوام بعدها نغلق النار
نضع المكرونه في إناء (البنت تكلم عربي فصحى
) ونضيف بعض من البشميل ونقلب
ندهن الصينيه بالسمن ثم نرش بقسماط ناعم
نضع نصف المكرونه في الصينيه وفوقها اللحم المفروم
نحضر المتبقي من البشاميل ونقلبه مع بيضه وفلفل أسود
نضع الباقي من المكرونه وفوقها جبنه مبشورة ثم الطبقة الاخيرة البشاميل المضروب بالبيض والفلفل
وندخلها الفرن
وهذ الشكل النهائي
عجبت احمد جدااااااااااااااااااااااااااا وقال لأمي وأمه(انا مش قلقان على نفسي خالص مع (زوجةاحمد))
يارب يكون عجبكم مستنياكم يا قمرات
__________________
التعديل الأخير تم بواسطة زوجةاحمد ; 14-09-2008 الساعة
04:23 AM
زوجةاحمد
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها زوجةاحمد