المقادير:
4 كوسات مقشرة ومقطعة
دقيق- سمن- حليب- ملح -فلفل(للبشاميل)
ملح
فلفل
بيضة
قليل من زيت الزيتون
لحم مفروم معصج
الطريقة:


نقطع الكوسا حلقات ونضع عليهاملح وفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون ونضعها على النار مع التقليب الى ان تذبل

نقوم بتحضير البشاميل
الطريقة توجد على هذا الرابط

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=173011

نخلط الكوسة بنصف مقدار البشاميلونضعها في قالب بيركس



نضع فوقها اللحم المفروم




نضرب الكمية المتبقية من البشاميل مع بيضة ثم نسكبه على اللحم و الكوسه



ندخلها الفرن الى ان يحمر الوجه وتقدم ساخنة مع العيش المحمص والسلطة الخضراء

انا احبها جدا ودائما اطهيها في منزلي لكن عملتها لاخواتي وعجبتهم كتييير فيا رب تعجبكم

__________________
اللهم ان كان رزق حبيبى فى السماء فانزله وان كان فى الارض فاخرجه وان كان بعيد فيسره وان كان اجلا فعجله