اخي الكريم

التتبيلة


ثوم + كمون مطحون + كسبرة جافة + بابريكا + عصير ليمون و قليل من الزيت

يترك في التتبيلة

ثم يوضع في الاعود الخشبية


و يشوي مع دهنه اثناء الشوي بالتتبيلة الخاصة به حتي لا يجف


تحياتي

__________________