منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - مكرونة بالدجاج من سحب77 (صور)
الموضوع
:
مكرونة بالدجاج من سحب77 (صور)
عرض مشاركة واحدة
22-10-2008, 10:42 PM
#
1
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
مكرونة بالدجاج من سحب77 (صور)
نصف كيس مكرونة مسلوقة
الحشوة
1 صدر دجاجة حجم كبير مقطع مكعبات
تتبيلة الدجاج (ملح + فلفل أسود + صويا صوص + ثوم بودر + فلفل أحمر)
جزرة مبشورة
فليفلة مقطعة مكعبات صغيرة
1 حبة بصل صغيرة مقطعة جوانح
مشروم مقطع أنصاف الشرائح
2 فص ثوم مفروم ناعماً
الصوص
علبة كريمة خفق سعة ربع لتر
علبة قشطة
3 ملاعق جبن سائل
رشة ملح + رشة فلفل أسود
الوجه
جبن موزاريلا
أورجانو
يبهر الدجاج ويخلط جيداً
في مقلاة على النار يوضع قليل من الزيت مضافاً إليه قليل من الثوم المفروم
يضاف الدجاج ويقلب جيداً ويترك لينضج
تضاف جوانح البصل ويقلب حتى تذبل قليلاً
تضاف باقي الخضروات ويقلب ثم يترك على نار هادئة لدقائق
في قالب من الألمنيوم توضع المكرونة (طبقة رقيقة)
تغطى بالحشوة ويسوى السطح
في إناء إخر تخلط الكريمة + القشطة + الجبن + الملح + الفلفل الأسود
تصب الخلطة على الحشوة من جميع الجهات ثم يرش بالجبن الموزاريلا ثم بالأورجانو
يغطى القالب بالغطاء المخصص
يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة ومن الأسفل فقط
يزال الغطاء ويحمر الوجه
وبالعاااااااافية عليكم
لذيذذذذذذذذذذذذة جداً وعجبت زوجي وأولادي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام
سحب77
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها سحب77