منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

26-10-2008, 07:28 AM

nouga masria

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Aug 2007

المشاركات: 1,391

بيتزا نوجا اللذيذه .... صور

السلام عليكم

اخواتي دي اول مشاركه لي معاكم في عالم المعجنات وعملتلكم بيتزا
يارب تعجبكم

المكونات
3 كوب دقيق
1 وثلث كوب ماء ممكن تقل علي حسب العجين
ملعقتين سكر 1 ملعقة ملح
2 ملعقة زيت زيتون 2 ملعقه بقسماط مطحون
1 م ص بيكينج بودر 2 م ص خميره
ربع م ص توم بودره لو مش موجود استخدمي توم مفروم ناعم جدا
ربع م ص بصل بودره برضه زي التوم بستخدم مكانه بصل مفروم ناعم جدا

طبعا الطريقه زي اي عجينه
المكونات الجافه مع بعض ومعاهم التوم والبصل
والخميره نسيبها تخمر شويه مع الميه والسكر والملح وزيت الزيتون وبعدين نعجن كويس قوي لمده 10 دقايق
تسيبيها تتخمر 45 دقيقه

ممكن تحفظي العجينه في التلاجه لمد يومين
انا بعمل كميه وبسيبها في الفريزر ووقت ما احتاجها اطلعها قبلها بفتره وتفك علي طول وتبقي كويسه
يارب تعجبكم

علي فكره دي عجينه بيتزا هت مع بعض التعديلات مني (طبعا خبيره)

__________________

اللهم بارك لي في زوجي وفي ابنتي واجعلها ذرية صالحة

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 26-10-2008 الساعة 11:50 AM السبب: تعديل روابط الصور