السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق غريب لكنه لذيذ 0000 والتجربة خير برهان

المقادير

باكت مكرونة اسباجتي مقطعة ومسلوقة بزيت وملح 0
كأس جبنة موزريلا 0

مقادير الصلصة

4\1 كأس زيت 0
3 حبات بصل مفروم 0
4 حبات طماطم معصورة
ملعقة طعام صلصة 0
4\1 كأس كاتشب 0
2\1 ملعقة صعام ثوم مدقوق 0
ملعقة شاي بهارات مطحونة ( فلفل أسود - كمون - زعتر ) 0


للزينة

لحم مفروم ( حسب الرغبة )
فلفل رومي مقطع 0
زيتون مقطع 0
مشروم 0

2 كأس جبنة موزريلا مبشورة 0

طريقة عمل الصلصة

* يقدح الزيت ويوضع عليه البصل ويقلب ثم الثوم والصلصة والبهارات والملح ويقلب قليلا
ثم يضاف عصير الطماطم ويترك قليلا ثم يضاف قليل ماء وتترك على النار حتى تنضج
* ترفع من النار ويضاف الكاتشب 0
* تضاف الصلصة للمكرونة وكاسة الجبنة وتخلط جيدا وتوضع في صينية مدهونة بالزبدة 0

أخيرا

نضع جبنة الزينة على المكرونة ثم تزين بباقي المقادير
توضع في الفرن من الآسفل حتى تسيح الجبنة وتقدم ساخنة
وبالعافية 00000 ( منقول ) 0

__________________