مســــــــــــاء الخيــــــــــر ~



اليوم اتصل فيني زوجي , يقول لي سوي الغداء خفايف مابي ارز

فكرت شنو اسوي ,, ااااامممممممم وجات في بالي اسووي سلطة


وهي سلطة


[ لســـان العصفور ]











اول شيء هذي صورة لسان العصفور , وهو نوع من انواع المعكرونة
وشكله شكل لسان العصفور




:
:


طبعاً طريقة تحضيرهـ مثل المعكرونة بالضبط ,, اسلقيه في ماء ولاتنسي اضافة الملح

وفي هذه الاثناء قمت بتقطيع الخضروات :

جزر - خيار - طماطم - فلفل اخضر بارد

واضافة المعلبات من :
حمص اصفر - زيتون مقطع - ذرة - خيار مخلل

وكل هذي المكونات تكون مقطعة صغاار ..




//

بعد ذلك جهزت معكرونة لسان العصفور ,, وصفيتها من الماء واضفت الزيت




وقمت بخلطه مع الخضروات المقطعة ,,




والآن آخر خطوة وهي اضافة التتبيلة ,,
وهي (ايتاليان صوص)
مع ليمون وملح وفلفل اسود وزيت زيتون ..
والخصروات المجففة ونعناع مجفف ,, وسماق
وأنا اضفت من عندي حبات الرمان المجففة ,,

وهكذا اصبحت بالبنهاية




ملاحظة :: يمكن الاستغناء عن اي نوع من الخضروات اذا كانت غير متوفرة مثلاً ,
ويمكن اضافة اي نوع نفضلينه ,, فـ هذه السلطة مرنة وتتقبل التغيير
وحتى لو الصلصة الايطالية غير متوفرة يمكن الاستغناء عنها مع زيادة الملح والليمون ,


/


قدمته مع شوربه [شوربة الخضار من كنور ]




وعصير برتقال فرش يبرد على القلب





.
.
.